Food

Gorontalo City

TombouatTombuat atau Ilabulo di Gorontalo Tombouat adalah makanan tradisional khas dari daerah Buol dan Toli-toli, Sulawesi Tengah. Kuliner ini berbahan dasar dari sagu dan dicampur dengan daging ayam dan lemak kulit ayam. Tombuat populer sebagai makanan kalangan menengah ke bawah.

Kue bugisKue bugis mandi Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut or Koci Koci. Kue bugis, together with kue lapis and nagasari are among popular kue or Indonesian traditional sweet snacks, commonly found in Indonesian traditional marketplace as jajan pasar (market munchies).

KoyabuKue Koyabu Koyabu adalah salah satu kue basah tradisional yang berasal dari daerah Sulawesi Utara. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang digiling dan dicampur dengan kelapa muda parut serta gula aren, kemudian dibungkus dengan daun pandan dan dikukus sehingga memiliki aroma yang khas.

🥘WapiliWapili adalah salah satu kue tradisional masyarakat Gorontalo yang bentuknya menyerupai wafel, meskipun bahan pembuatannya berbeda jauh dari wafel pada umumnya. Di daerah asalnya, kue ini lekat dengan berbagai acara adat, pertemuan keluarga besar, hingga kegiatan resmi pemerintahan.

Sundanese cuisineIndonesian Sundanese meal; ikan bakar (grilled fish), nasi timbel (rice wrapped in banana leaf), ayam goreng (fried chicken), sambal (chili sauce), tempeh goreng (fried tempeh), tahu goreng (fried tofu), and sayur asem (sour vegetable soup); the bowl of water with lime is for hand washing and called a kobokan.

Sate balangaSate Balanga merupakan sebuah varian masakan khas Indonesia yang legendaris dan berasal dari Gorontalo (Sulawesi, Indonesia). Balanga merupakan bahasa lokal yang berarti Bejana atau Wajan untuk memasak.

Sate tunaSate tuna or tuna satay, also commonly referred as Gorontalese tuna satay is a speciality satay, originally from Gorontalese cuisine, Sulawesi island, Indonesia.

🍤Kue apangiKue apangi adalah makanan khas dari Gorontalo, kue ini banyak ditemukan dalam perayaan tahun baru Islam dan 10 Muharram. Bagi masyarakat lokal, makanan ini memiliki makna khusus.

Not yet available in English; shown in Indonesian.

01Wisata Kuliner

Binthe BiluhutaMakanan Khas) Nasi Milu / ila o'binde Nasi Kuning & Tili'aya Poki-poki Sambal/santan Milu Tongkol dan Gohu Nike / Perkedel Kue Pia Saronde Kopi Pinogu Ponula ilalango & Dabu-dabu Iris Kue Sukade & Kolombengi (Kue Tradisional)

From Gorontalo

Dances and dishes known across the province.

Nasi campurNasi campur (Indonesian and Malay for 'mixed rice'; ), also known as nasi rames or sega campur in Java, refers to an Indonesian and Malay dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of several other dishes, including meats, vegetables, peanuts, eggs, and fried-shrimp krupuk.

Nasi jagungNasi jagung (nasek empog, nasi ampok, nasi empok, ba'alo binte) adalah suatu makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya.

Rica-ricaRica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minahasan cuisine and Gorontalo cuisine of the Minahasa Peninsula, North Sulawesi, Indonesia.

KolombengKolombengi (plemben, wapili, wafel) kue wajib yang disajikan di Walima saat maulid Nabi Muhammad SAW di Gorontalo Kolombeng adalah sebuah jajanan kering khas Bolaang Mongondow yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan berbagai bahan yang lainnya. Hal yang membuat jajanan tersebut tampak unik atau mempunyai ciri khas, yakni karena ada parutan kulit jeruk yang dijadikan sebagai aroma tambahan.