Map ExploreAbout

🗺️Map 🧭Explore▶️Stories

Food

Bantul Regency

Overview Places to visit Food Dances Story Travel notes ▶ Stories

Mi pentil

Mi pentilMi pentil atau bakmi pentil dalah sebuah makanan khas Bantul yang berasal dari Kapanéwon Pundong, Kabupaten Bantul. Kuliner ini terdiri dari mi berwarna putih dan kuning. Nama mi tersebut diambil dari nama penutup ban sepeda model lama yang berupa karet panjang yang disebut pentil, karena bentuknya yang panjang dan kenyal menyerupai pentil tersebut. Mi tersebut terbuat dari tepung tapioka yang mula-mula diinjak-injak sebelum akhirnya dimasukkan ke mesin giling dan dibentuk mi. Mi tersebut kemudian dicuci dan kemudian dibumbui. Rasa mi yang gurih biasanya dijual atau dimakan menggunakan sambal

Adrem

AdremAdrem, also known as Tholpit, is a traditional Indonesian snack in Bantul made of fried rice flour and brown sugar. These snacks are produced in the Sanden area and can be found in traditional markets in Bantul and surrounding areas.

Geplak

GeplakGeplak is an Indonesian sweet snack, originating from Java, made from equal parts coarsely grated coconut and sugar, often brightly colored. Some versions include rice flour, citrus leaves and/or pumpkin. Geplak is mainly produced in Bantul, a city in Yogyakarta, Indonesia.

Museum Cokelat Monggo

Museum Cokelat MonggoMuseum Cokelat Monggo, dikenal juga sebagai Museum dan Pabrik Cokelat Monggo, merupakan museum khusus yang berfokus pada koleksi dan edukasi yang berkaitan dengan cokelat. Museum ini terletak di Jl. Tugu Gentong, Sribitan, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Mie lethek

Mie lethekMie lethek is a noodle dish originating from Srandakan, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. This dish primarily consists of grated cassava and grated coconut, typically using a bull to process the noodles. The word "lethek" is derived from its brownish color, resembling the bark of a tree. Mie lethek is less popular in the Yogyakarta region due to competition from other dishes like petis, kuning, and instant noodles. However, in Bantul, mie lethek is well-known and enjoyed by the local community.

Getas

GetasGetas (gêtas) adalah penganan goreng yang dibuat dari juadah yang disalut dengan gula.

Kethak

KethakKethak Kethak adalah makanan ringan yang lebih lanjut diolah dari ampas pengolahan minyak kelapa, atau yang sering disebut blondo. Kethak dapat berupa varian manis ataupun gurih. Pembuatan makanan ringan ini banyak dijumpai di wilayah Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Berbeda dengan blondo yang hanya merupakan ampas pengolahan minyak kelapa biasa, kethak melalui proses penambahan gula aren dalam jumlah cukup banyak, kemudian diaduk hingga mengental seperti wajik.

Sate klatak

Sate klatakSate klatak is a unique goat or mutton satay dish, originally from Pleret District, Bantul Regency in Yogyakarta. In Javanese, the act of roasting satay in an open fire is called "klathak".

Miedes

MiedesMie Des atau bakmi pedes adalah sebuah makanan khas Bantul yang berasal dari Kapanéwon Pundong, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta, khususnya banyak di temukan di Desa Srihardono. Bahan baku dari mie ini adalah tepung ketela atau sering dikenal dengan tepung tapioka, dengan ukuan mie yang cukup besar dibandingkan dengan mie pada umumnya. Mie Des ini memiliki citra rasa pedas dan gurih yang disajikan dengan udang kering atau ebi dan cabai kering. Nama mie des sendiri adalah kependekan dari bakmi pedes, karena rasa dari olahan mie ini memang pedas. Mbah Pawiro salah satu warga Pundong yang menjadi pelopor kuliner mie des, dan hingga saat ini beberapa keturunnya mulai dari anak hingga cucu meneruskan usaha berjualan mie des.

Not yet available in English; shown in Indonesian.

01Kuliner Khas

Geplak Sate Klathak Kabupaten Bantul memiliki makanan khas, yaitu: Geplak Gudeg manggar Sate klatak Miedes Mi pentil Mi letheg Tolpit Peyek undur-undur Peyek tumpuk Oseng-oseng mercon Karangan Wedang uwuh

From Daerah Istimewa Yogyakarta

Dances and dishes known across the province.

Lemper

LemperLemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish, abon (meat floss) or serundeng. The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet, or tinfoil to make a packet ready for serving. If banana leaf is not available, corn husk can be used. Lemper are most often seen as snacks, but may sometimes be served as appetizers as well. Lemper usually has an elongated shape, similar to lontong.

Mangut lele

Mangut leleMangut lele Mangut lele merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Mata kebo

Mata kebojmpl Mata kebo adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan berwarna merah dan biasanya diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa. Versi lain kue mata kebo ada yang diisi kacang hijau. Warna kue mata kebo ini merah atau hijau. Adonan kue dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus. Kue mata kebo adalah salah satu makanan tradisional yang termasuk jajanan pasar. Variasi jenis kue mata kebo sekarang beraneka warna dengan inovasi isian yang lebih beragam. Ada kue mata kebo yang dibuat dari ubi ungu yang kemudian dijadikan kue mata kebo berwarna ungu. Selain itu, kue mata kebo berwarna hijau dibuat dari pewarna makanan berwarna hijau atau pewarna alami dari daun suji.

Mendut

MendutMendut (mêndut) adalah penganan, dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.

🍜MeniranMeniran (mêniran) adalah penganan yang dibuat dari adonan beras menir dan santan, diberi daun pandan dan garam, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Nasi kucing

Nasi kucingNasi kucing is an Indonesian rice dish that originated in Central Java, primarily in the Yogyakarta, Semarang, and Surakarta areas but has since spread throughout the country. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves.

Nasi ambeng

Nasi ambengNasi ambeng is an Indonesian (Javanese) fragrant rice dish that consists of—but is not limited to—steamed white rice, chicken curry or chicken stewed in soy sauce, beef or chicken rendang, sambal goreng (lit. fried sambal; a mildly spicy stir-fried relish commonly made with firm tofu, tempeh, and long beans) urap, perkedel, and serundeng.

Pelas

PelasPelas (pélas) adalah masakan yang dibuat dari parutan kelapa yang dibumbui, dicampur dengan udang, teri, dan sebagainya, dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.

Yangko

YangkoYangko Yangko adalah makanan khas kota Yogyakarta yang terbuat dari tepung ketan. Yangko berbentuk kotak dengan baluran tepung ketan, kenyal, dan rasanya manis. Pada rasa aslinya, Yangko berisi campuran cincangan kacang, seperti kue moci asal Jepang. Hanya bedanya, moci lebih lembek dan lebih kenyal dibandingkan yangko. Selain rasa aslinya, kini yangko juga memiliki rasa buah-buahan, seperti strawberry, durian, dan melon. Yangko banyak ditemui di daerah Kotagede, Yogyakarta.

Wajik

WajikWajik or wajid, also known as pulut manis, is a traditional glutinous sweet made with rice, sugar and coconut milk. It is an Indonesian kue, and a kuih of Brunei, Singapore and Malaysia (especially in the state of Sabah).

Awug awug

Awug awugAwug awug adalah penganan kukus terbuat dari adonan tepung beras ketan, kelapa parut, dan gula merah, dibungkus dengan daun pisang.

Carabikang

CarabikangCarabikang adalah penganan yang dibuat dari adonan tepung beras, telur, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil dengan pisau sehingga dapat mekar seperti bunga.