ProudIndonesia
ID
← Tanah Datar

Food

Tanah Datar Regency

Samba lado tanakSamba lado tanakSamba lado tanak Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar (sekitar 700 mdpl).
Kue kareh-karehKue kareh-karehKue kareh kareh Kue kareh-kareh adalah makanan ringan khas orang Minangkabau yang memiliki tekstur yang renyah. Cemilan ini merupakan salah satu makanan ringan yang digunakan dalam upacara adat oleh masyarakat Minangkabau atau dalam menyambut hari raya keagamaan.
🍢Rendang belutRendang belut (dari bahasa Minang: randang baluik) adalah variasi rendang berbahan belut. Masakan ini merupakan masakan tradisional khas Minang yang terutama terdapat di Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Rendang belut dihidangkan bersama-sama dengan masakan lain dalam perhelatan adat Minang, seperti upacara pernikahan, turun mandi, khitanan, batagak pangulu, dan sebagainya.
Karupuak jangekKarupuak jangekKarupuak jangek adalah camilan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kulit sapi yang kemudian dibumbui. Kerupuk ini dapat ditemui di rumah makan di Sumatera Barat. Pusat pembuatan camilan ini berada di Kabupaten Tanah Datar, Kabupaten Agam, dan sebagian kecil di Kota Padang. Camilan ini mengandung banyak protein dan dikenal sebagai obat maag.

From Sumatera Barat

Dances and dishes known across the province.

🍲Festival RendangFestival Rendang adalah lomba memasak rendang yang diselenggarakan setiap tahunnya oleh pemerintah kota Padang, Sumatera Barat, Indonesia.