ProudIndonesia
EN
← Malang

Rujak gobet

Kuliner · Kota Malang

Rujak gobet
© Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 3.0

Rujak gobet adalah sebuah jenis rujak khas Malang yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang diserut halus dan direndam dalam kuah bumbu pedas, manis, dan gurih. Rujak tersebut berisi buah lokal seperti kedondong, bengkoang, mangga muda, nanas, mentimun, jeruk bali, dan nangka muda. Rujak tersebut biasanya disajikan dalam tradisi tujuh bulanan untuk ibu hamil bernama mitoni dalam budaya Jawa. Makanan ini memiliki rasa asam, manis, pedas dan segar menjadi satu. Hal tersebut yang menjadi daya tarik dari makanan ini dibandingkan dengan jenis rujak lainnya. Pedagang Rujak