Peta JelajahTentang

🗺️Peta 🧭Jelajah▶️Stories

Kuliner

Kota Batu

Ringkasan Tempat wisata Kuliner Tarian Kisah Catatan perjalanan ▶ Stories

Lok-lok

Lok-lokKedai lok-lok di sekitaran alun-alun Kota Batu, Jawa Timur. thumb |upright=1.3|Sebuah kedai lok-lok di Melaka, Malaysia Lok-lok atau sate lok-lok adalah makanan yang terdiri dari daging dan sayuran yang disajikan dengan tusuk sate. Lok-lok dikenal sebagai jajanan jalanan di Malaysia, seperti di Penang dan Kuching. Meskipun demikian, lok-lok juga mudah dijumpai di banyak kota di Indonesia, seperti Malang, Batu dan Pontianak.

01Masakan

Masakan khas Kota Batu, adalah: Warung Wareg (gurami sadis, nila bakar) Warung Mesir (sate kambing, nasi kebuli) Kairo (sate, gule) Warung Sidik (pecel, krengsengan, soto) Warung Djamiah (rawon, pecel, campur) Niki Kopitiam (Chinese food) Depot Brantas (Chinese food) Warung B2 (masakan babi) Pos Ketan Legenda (ketan aneka rasa) Warung Khas Jawa (Jawa Timuran) Warung Amin (pecel, gule) Depot Flamboyant (sejak 1982, Chinese & Indonesian) Warung Bethania Sate Hot Plate (kambing, ayam, gule) Sate Kelinci Soto ayam Pak Djari Soto Sokip Bakso Batu (Bakso Arief, Bakso Kota,dll) Sego Bancakan Lalap Ikan Wader Mendhol, Tempe, Menjes Sego Empog Wakini Rujak Cingur Bu Muji Rujak Sakura Depot Ijo Royo Royo Ayam goreng Pemuda Ayam goreng Kalasan Kuliner alun-alun kota Batu Warung Soto Angling Dharma Batu

02Jajanan pasar

Jajanan pasar khas Kota Batu, adalah: Ketan Manis (yaitu jajanan pasar, terdiri dari ketan, bubuk kelapa dan gula manis) Tapai Ketan Hitam (yaitu bisa ditemukan di daerah Cangar, yang dapat menghangatkan tubuh)

03Minuman

Minuman khas Kota Batu, adalah: Es Krim Milco (yaitu es krim buatan rumahan merek MILCO khas Batu) Angsle (sejenis kolak dengan ketan dan serabi juga petulo yang sangat nikmat dengan suasana dingin Kota Batu) Susu KUD Kota Batu Es campur Pak Said

04Oleh-oleh

Berbagai produk apel, termasuk: sari apel, jenang dan dodol apel, cuka apel, dan keripik apel. Buah apel: Manalagi dan Ana. Berbagai keripik: keripik singkong, kentang, dan aneka buah lainnya Berbagai sari buah: Sari buah apel, dan lainnya Susu segar

Dari Jawa Timur

Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.

🍲KuncotoKuncoto adalah makanan yang berasal dari Madiun. Makanan ini harganya terjangkau, orang yang pertama kali mencobanya sringkali akan suka. Kuncoto ini sebenarnya seperti Coto biasa tetapi memakai Pare.

Lemper

LemperLemper (lêmpêr) adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan dan dimasak dengan santan, di dalamnya diisi daging cincang atau abon, dibungkus dengan daun pisang menyerupai lontong, tetapi dengan ukuran yang lebih kecil.

Leker

LekerLeker, atau sering disebut kue pisang Surabaya, adalah salah satu makanan ringan khas dari Kota Surabaya yang memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Meskipun memiliki nama yang sama dengan leker di beberapa daerah lain di Indonesia, leker khas Surabaya memiliki karakteristik tersendiri, terutama dalam teknik pembuatan dan bahan yang digunakan.

Madumongso

MadumongsoMadumongso adalah makanan ringan asal Ponorogo. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan, dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.

Lorjuk

LorjukCampor lorjuk makanan berkuah khas Pamekasan Lorjuk merupakan karang laut bercangkang yang panjang tubuhnya sekitar 3 cm. Lorjuk adalah jenis kerang khas yang hanya terdapat di perairan atau pantai pesisir pulau Madura.

Mendut

MendutMendut (mêndut) adalah penganan, dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.

🥥MeniranMeniran (mêniran) adalah penganan yang dibuat dari adonan beras menir dan santan, diberi daun pandan dan garam, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Nasi becek

Nasi becekNasi becek adalah hidangan khas Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia.

Nasi kucing

Nasi kucingNasi Kucing adalah makanan yang berasal dari Yogyakarta, Surakarta, dan Semarang. Porsi nasi kucing umumnya sedikit, biasanya ditambah sambal, ikan bandeng/teri, dan tempe, lalu dibungkus daun pisang.

🍚Nasi sayurNasi Sayur (bahasa Jawa sega sayur) adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan sederhana ini bahan-bahannya antara lain sayur sawi, cabe, mie kuning dan daging ayam yang dimasak bersama-sama dengan bumbu khusus, kemudian di tumis jadi satu. hasil tumisan ini kemudian dituangkan di atas nasi putih atau nasi goreng sesuai selera. Penjual biasanya menanyakan berapa banyak cabe yang ingin dicampurkan di dalam tumisan tersebut.Penjual biasanya juga menjual Nasi Goreng Jawa, Bakmi Goreng Jawa, Bihun Goreng Jawa. Pelopor masakan ini pertama kali adalah P. Djo yang sekitar tahun 1988 mulai ber jualan di jalan Tidar, Surabaya ( pada saat itu di samping tempat Biliard Aurora ).

Nasi krawu

Nasi krawuNasi Krawu Gresik Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Ciri khasnya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Sambal terasi yang disajikan bersama dengan nasi krawu memiliki rasa pedas yang khas.

Nasi ambeng

Nasi ambengNasi ambeng adalah hidangan khas masyarakat Jawa yang merupakan nasi putih yang diletakkan di atas tampah atau daun pisang dan diberi lauk pauk di sekelilingnya. Lauk pauk terdiri daripada perkedel, ikan asin goreng, rempeyek, sambal goreng, telur rebus, tempe goreng, urap, bihun goreng, dan opor ayam.