Sego gudang adalah makanan khas tradisional yang berasal dari Klaten,Jawa Tengah. "Sego gudang" yaitu nasi putih dengan sayur gudangan. Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung dan kecambah.Gudangan diberi bumbu atau sambal yang berbahan parutan kelapa dan cabe. Sego gudang dijual di pasar tradisional dengan bungkus yang khas yaitu daun jati. Sebagai lauk biasanya ditambahkan tempe goreng dan kremesan-nya. contoh dari sego gudang Pada Sego gudang sayuran dimasak setengah matang sehingga menimbulkan bunyi kriuk-kriuk ketika disantap. Bumbunya terdiri dari campuran gula merah, sedikit cabai, kencur, garam dan bawang putih sehingga membuat cita rasa khas yang tidak pedas namun tetap hangat karena adanya perpaduan antara bawang putih, kencur dan cabai. Beberapa resep Sego gudang ini dicampur dengan kedelai goreng yang ditumbuk kasar, walaupun untuk beberapa orang terkesan aneh namun hal ini malah menambah citarasa dari makanan khas ini.