Nasi gemuk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan daun pandan yang merupakan salah satu hidangan khas Jambi. Bumbu aromatik yang digunakan termasuk batang serai dan daun salam. Makanan ini biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi.
Makanan ini banyak ditemukan diseluruh daerah provinsi Jambi dan juga di kota Palembang. Nasi gemuk biasanya disantap sebagai makanan untuk sarapan. Di kalangan masyarakat Jambi, masakan ini biasa dihidangkan dengan makanan pagi lainnya, seperti lontong gulai dan pecal. Sedangkan di kota Palembang, nasi gemuk juga lazim ditemukan sebagai variasi lokal dari hidangan nasi bersantan. Bersama dengan nasi minyak, burgo, dan lakso, sajian nasi gemuk ini juga sering dijajakan untuk sarapan.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.