Tari Resam Berume merupakan tari kreasi dari masyarakat Gayo, Kabupaten Aceh Tengah. Tari ini menggambarkan kebiasaan masyarakat Gayo dalam kegiatan berume atau bersawah, mulai dari mencangkul hingga mengumpulkan hasil panen. Gerakannya menggambarkan aktivitas masyarakat dalam mengolah sawah dan bekerja bersama. Resam Berume termasuk salah satu jenis seni tari yang tercatat dalam dokumen kebudayaan Kabupaten Aceh Tengah.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.