Sepasang penari Piso Surit dengan menggunakan Pakaian Adat Karo Tari Piso Surit adalah salah satu tarian dari Suku Karo, Sumatera Utara. Tarian ini digunakan untuk menyambut para tamu kehormatan. Arti Piso Surit adalah burung yang bernyanyi. Tarian ini menggambarkan seorang gadis yang sedang menantikan kedatangan sang kekasih. hal ini digambarkan menyedihkan serta digambarkan sebagai seekor burung yang suka bernyanyi.
Tarian Piso Surit ini biasanya ditampilkan secara berkelompok yaitu wanita dan pria. jumlah penari terdiri dari lima pasang atau lebih. Penari menggunakan busana adat dan menari dengan diiringin oleh musik tradisional. Gerakan tarian piso surit memiliki ciri khas yang lemah gemulai dan berulang- ulang. gerakan tersebut diantaranya meliputi gerakan kaki, menjinjit, gerakan berputar, melentikan jari, gerakan naik turun dan gerakan lainnya.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.