Kue Deram-deram merupakan salah satu makanan tradisional khas dari Provinsi Kepulauan Riau, khususnya berasal dari masyarakat Pulau Penyengat Kecamatan Tanjungpinang Barat, Kota Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau. Makanan ini dikenal sebagai kue atau jajanan pasar yang telah lama menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat. Dalam konteks konsumsi sehari-hari, deram-deram sering disajikan sebagai makanan pendamping saat minum teh, terutama pada waktu siang atau sore hari. Kue ini kerap disajikan dalam berbagai kesempatan, termasuk acara kenduri atau pertemuan keluarga.
Pada masa lalu, kue ini dikenal sebagai hidangan istimewa yang disajikan untuk kalangan kerajaan. Saat ini deram-deram menjadi salah satu oleh-oleh yang banyak diminati oleh pengunjung yang datang ke daerah tersebut. Secara bentuk, kue deram-deram menyerupai donat karena berbentuk bulat dengan lubang di bagian tengah. Namun, ukurannya cenderung lebih kecil dan memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari donat pada umumnya. Kue ini berwarna cokelat, dengan rasa manis serta tekstur yang renyah di luar dan sedikit gurih. Bahan utama dalam pembuatan kue deram-deram terdiri dari tepung beras, gula merah, air dan minyak. Kombinasi bahan tersebut menghasilkan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan kuliner tradisional Kepulauan Riau.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.