Cucur tidung adalah salah satu makanan khas yang biasa disajikan sebagai makanan atau jajanan daerah masyarakat Kalimantan Timur pada umumnya. Asal-usulnya tidak diketahui secara pasti, tetapi dapat dihubungkan dengan Kue Cucur yang merupakan salah satu makanan khas Betawi.
Di Kalimantan Timur, khususnya sebelum Pemekaran wilayah Provinsi tahun 2012. Jajanan ini dapat dihubungkan dengan salah satu wilayah yang kini menjadi bagian dari Provinsi Kalimantan Utara yaitu Tana Tidung.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.