Putri Keraton adalah kue tradisional yang diperkenalkan berasal dari Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue ini termasuk dalam kategori kue basah dan terdapat dua jenis berdasarkan cara mengolahnya, dikukus dan dipanggang. Bahan utama pembuatan kue ini menggunakan biskuit untuk lapisan bawahnya sehingga teksturnya akan kering, berlainan antara lapisan atasnya yang lembut.