Kopi Amstirdam adalah kopi spesial dari kabupaten Malang. Nama Amstirdam diambil dari nama empat kecamatan di kabupaten Malang bagian selatan, yakni Ampelgading, Sumbermanjing, Tirtoyudo dan Dampit. Kopi yang dikembangkan di empat kecamatan ini umumnya adalah kopi robusta, di samping juga memproduksi kopi arabika.
Pemerintah membangun Ekowisata Kampung Kopi untuk terus menggeliatkan industri kopi lokal dan memberdayakan petani kopi di kabupaten Malang. Selain itu, pemerintah kabupaten Malang juga berusaha memperkenalkan kopi Amstirdam ke jenjang internasional dengan membawanya ke Festival Indonesia di Moskow, Rusia. Kedai kopi khas Malang rencananya akan dibangun di pendapa kabupaten.