ProudIndonesia
EN
← Jepara

Sate kikil

Kuliner · Kabupaten Jepara

Sate kikil
© Midori · CC BY 3.0

Sate Kikil merupakan makanan khas Jepara. Di Jawa Tengah, terutama Jepara, sate Kikil menjadi salah satu olahan populer dari bagian sapi ini selain sop. Hidangan ini dimasak dengan bumbu aromatik seperti lengkuas, daun salam, dan santan. Penyajiannya pun semakin nikmat berkat siraman bumbu kacang yang kaya rasa, yang diracik dari kacang goreng, kencur, terasi, bawang putih, dan cabai merah.