Tari Karonsih adalah tarian tradisional Jawa yang berasal dari budaya keraton di Jawa Tengah. Tarian ini menggambarkan kisah cinta dua sejoli—Dewi Sekartaji (Galuh Candra Kirana) dan Panji Asmara Bangun—yang diangkat dari kisah Panji dalam tradisi Jawa tengah, dan kerap dipentaskan sebagai simbol harapan bagi pasangan pengantin agar memperoleh kehidupan berkeluarga yang harmonis.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.