Tahu Balik atau biasa disebut dengan Tahu balek adalah camilan khas dari Kota Binjai, Sumatera Utara, Indonesia. Hidangan ini terkenal karena teknik pengolahannya yang unik, di mana bagian dalam tahu dibalik ke luar sebelum digoreng hingga garing. Camilan ini sering disajikan dengan isian bakso ayam dan dinikmati bersama saus sambal khas.