ProudIndonesia
ID
← Riau

Putu Mangkok

Food · Riau

Putu mangkok adalah kue tradisional berbahan dasar tepung beras kukus berbentuk bulat yang diisi dengan gula aren/merah dan disajikan dengan parutan kelapa. Putu Mangkok menjadi kuliner khas Kepulauan Riau yang banyak ditemukan saat bulan Ramadan. Putu Mangkok berbeda dari putu bambu karena dicetak menggunakan mangkok kecil atau cetakan stainless steel.

Dances and dishes known across the province.