ProudIndonesia
ID
← Lampung

Geguduh

Food · Lampung

Geguduh
© Ezagren (bicara / talk) · Attribution

Geguduh adalah kudapan tradisional dari Lampung yang dibuat terutama dari pisang matang yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan tepung dan bahan tambahan sebelum digoreng. Dalam sejumlah sumber, Geguduh juga disebut gagodoh.

Bahan utama Geguduh adalah pisang matang. Badan Bahasa menyebut pisang kepok matang sebagai salah satu jenis yang paling umum digunakan, sedangkan sumber lain menyebut jenis pisang dapat disesuaikan. Pisang tersebut dihaluskan sebelum dicampur dengan tepung dan kemudian digoreng.

Dances and dishes known across the province.