Lapis belacan merupakan penganan khas Sambas, Kalimantan Barat. Penganan ini memiliki ciri khas, yaitu berwarna cokelat kehitaman, berlapisan yang banyak, tekstur yang lembut, dan rasa manis. Lapis belacan biasanya disajikan untuk momen tertentu, seperti lebaran, hantaran, oleh-oleh atau saat acara khusus. Warna hitam pekat dari lapis belacan didapat dari campuran cokelat batang, cokelat bubuk dan telur.