ProudIndonesia
ID
← Jawa Timur

Mendut

Food · Jawa Timur

Mendut
© Rika Ernawati · CC BY-SA 4.0

Mendut (mêndut) adalah penganan, dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.

Tekstur kue mendut terasa kenyal, mirip dengan klepon karena sama-sama terbuat dari tepung ketan. Namun sedikit berbeda dengan klepon, klepon hanya berisi gula merah dan parutan kelapa di bagian luar, sedangkan kue mendut memiliki isian kelapa dan gula di dalamnya, kemudian dibungkus dengan daun pisang berbentuk prisma segi empat.

Dances and dishes known across the province.