ProudIndonesia
ID
← Tanjung Jabung Barat

Kopi Tungkal

Food · Tanjung Jabung Barat Regency

Kopi Tungkal
© Muhamad Izzul Fiqih · CC BY-SA 4.0

al=Biji Kopi Liberika Tungkal dengan tingkat penyangraian Dark Roast|Biji Kopi Liberika Tungkal dengan tingkat penyangraian Dark Roast Kopi Tungkal adalah kopi yang dibudidayakan di Kuala Tungkal, unik dan khasnya kopi liberika Tungkal Komposit ini lantaran dibudidayakan di daerah gambut dengan tingkat keasaman yang cukup tinggi. Saat ini, kopi Liberika Tungkal dibudidayakan oleh masyarakat kecamatan Betara, Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Pada umumnya masyarakat Kecamatan Betara mengolah kopi sampai pada tahap green bean. Hal ini disebabkan karena alat pengolahan kopi masih terbatas. Adapun alasan sehingga produk masih dalam bentuk green bean yakni karena masyarakat sudah biasa mengolah secara mandiri. Sejak 2018, kopi tersebut menjadi salah satu komoditas perkebunan yang terus dipelajari potensinya dan diperbaiki produktivitasnya oleh peneliti Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) Badan Litbang Pertanian.