ProudIndonesia
ID
← DKI Jakarta

Rujak bebeg

Food · DKI Jakarta

Rujak Bebeg adalah makanan pedas khas Betawi, indonesia berupa buah-buahan yang dipotong kecil selanjutnya ditumbuk. masyarakat betawi menyebutnya dengan sebutan "dibebeg". Rujak bebeg terdiri dari kedondong, mangga muda, ubi jalar bengkuang dan pisang batu Bumbu yang digunakan yaitu cabai, terasi, gula merah, asam dan garam. tidak pakai gula merah. kuliner ini banyak ditemukan di pinggiran Jakarta dan biasa dijajankan dengan cara dipikul.

Dances and dishes known across the province.