Ketoprak merupakan makanan khas Indonesia yang menggunakan ketupat atau lontong sebagai bahan utamanya, dipadukan dengan tahu goreng, bihun, tauge, dan disiram saus kacang serta kecap manis. Hidangan ini umumnya dijajakan oleh pedagang kaki lima menggunakan gerobak dorong, terutama di wilayah Jadetabek dan Kota Cirebon, Jawa Barat.
Ketoprak dikenal sebagai salah satu makanan rakyat yang mudah dijumpai di lingkungan perkotaan dan menjadi bagian dari kuliner khas Betawi.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.