Tari Gitek Balen adalah tarian kreasi baru dari budaya suku Betawi di Jakarta yang menggambarkan semangat transisi gadis remaja menuju kedewasaan. Nama tari ini berasal dari istilah bahasa Betawi, yaitu gitek berarti “goyang”, dan balen yang berarti ‘bergan-tian’, merujuk pada pola tabuhan dalam musik gamelan ajeng khas Betawi.
Tarian dan hidangan yang dikenal di provinsi ini secara umum.